Adelgazar

Pocas búsquedas reúnen tantas promesas como las de adelgazar: batidos que queman grasa, infusiones «detox», dietas de pocos días con kilos garantizados. En esta sección hacemos lo contrario. Te contamos qué han medido los estudios, en cuántas personas y durante cuánto tiempo, y qué resultados obtuvieron, también cuando son modestos.La base es poco llamativa, pero sólida: para perder peso hace falta comer durante un tiempo menos energía de la que gastas, y el cuerpo responde a ese cambio más despacio de lo que prometen las reglas simples. A partir de ahí, lo que marca la diferencia es lo que puedes sostener: cómo repartes la comida, cuánta proteína tomas, cuánto te mueves y qué apoyo tienes.Si quieres ponerle números a tu caso, empieza por la calculadora de calorías y la de déficit calórico. Y si tienes una enfermedad, tomas medicación o estás embarazada, habla con tu médico antes de cambiar tu alimentación: en esos casos, adelgazar también es un asunto clínico.